Numéro 64 : Agriculture à la bourre ?

Description

Découvrez un aperçu global de l’agriculture japonaise à travers les pages de notre numéro 64. Plongez dans les campagnes japonaises pour comprendre les tenants et aboutissants du secteur primaire et ses productions, grâce à nos journalistes experts du Japon.

Ils vous expliquent le contexte socio-économique de l’agriculture japonaise, qui doit faire face à de nombreux défis, dont le vieillissement de la population et la perte de main-d’œuvre. Ensuite, place au riz et aux autres productions agricoles, que cela soit des fruits ou des légumes. Enfin, découvrez les filières liées à l’élevage, et il n’est pas question que du fameux bœuf de Kôbe !

Direction le département d’Okayama pour notre double page photo. C’est là que l’on retrouve le Koraku-en, l’un des trois jardins classiques du pays. Outre sa beauté, il a une autre spécificité. En effet, il comprend également une plantation de thé ainsi que des rizières encore en activité.

Enfin, partez à la rencontre de Fantasista Utamaro, artiste aux multiples facettes. Il était récemment en France à l’occasion du festival Tokyosaï de Pantin, en région parisienne. Lors de ce festival, il a présenté son œuvre My Sanctuary, à laquelle le public a pu prendre part.

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